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2007年01月09日

絶品です・・・。(四日市からのお土産)

10:00 お世話になった方の葬儀に参列するため町屋斎場へ。
13:00 地元千駄木地区の後援会の皆さんのお宅へ新年の挨拶廻り。

18:30 私が顧問を務める文京区水泳連盟の理事会ならびに新年会に出席。今年の事業計画や課題などについて、 文京アカデミー職員の方々にも同席頂き忌憚の無い意見交換が行われました。

 話は変わりますが写真は三重県四日市の名物で「太白永餅(たいふくながもち)」という餅菓子。 昨日新年会で再会した四日市の知人から頂いたものです。これがまた絶品でした。 聞くところによると江戸時代に四日市の宿場の茶屋で、焼きたてのこの餅で旅人の疲れを癒したのがこのお菓子の始まりだそうですが、 ほどよい甘さの小豆と薄皮の弾力ある餅とのバランスは実に絶妙。結構感動しました・・・。

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